家常蛋炒饭的简单做法

蛋炒饭食谱

【蛋炒饭】

材料：

米饭2-3人份，鸡蛋2个，厨师适量【其余可调整】个人喜好+】

小胡萝卜半个，青椒半个，芝麻适量，豆干4小块，玉适量，盐、胡椒粉适量。

做法：1、剩饭：这里有3道菜。如果想吃炒饭，可以用新鲜的米饭。米饭也要蒸熟，稍微硬一些。

2.根据需要准备任何配菜！蔬菜、鸡蛋、豆制品、肉类都可以，可以选择青椒、芹菜、胡萝卜、豆干、韭菜、鸡蛋等作为配料。3.将所有材料切成小方块，胡萝卜和芹菜可以提前磨碎，也可以跳过这一步直接炒。4.取一个大容器，打入两个鸡蛋，倒入米饭中，搅拌均匀，让每一粒米都沾满蛋液。5.炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入泡过蛋液的米，小火炒至出炉，呈金，然后倒入除韭菜外的所有配菜，继续搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味，最后出锅前，加入切碎的薯片，按照同样的煮即可食用。吃完后可以再加点太阳煎蛋做装饰。

蛋炒饭简单步骤

材料

主要材料：鸡蛋3个、米饭1碗、火腿适量、香菇适量、青豆适量

辅料：葱花适量，盐适量

1.将1个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，将蛋黄和米饭混合均匀。

2.将火腿切碎，葱切碎，蘑菇切丁。

3.将两个鸡蛋打入碗中，加盐，打散。

4.热锅热油，加入蛋液，将鸡蛋煎至焦黄，加入米饭、火腿丁、青豆、蘑菇丁，加一勺盐撒上葱花，拌匀即可起锅。

最简单最常见的蛋炒饭做法

蛋炒饭的做法如下：

材料凉米饭适量，撒力沙1个，韭菜2根，甜玉米半个。、鸡蛋2个，油适量，盐少许，生抽1汤匙。

步骤：

1.准备材料：玉米半个、大米适量、香肠1根、鸡蛋2个、韭菜2根。

2.用削皮刀给玉米削皮，比用手削皮更快。将菜切成小块，洋葱洗净，切葱花。3.用筷子把鸡蛋打散。4.锅里放油，先煎鸡蛋。鸡蛋煮熟后，先将其取出。。。

7、倒入煎好的鸡蛋，用锅铲将鸡蛋切开。8.加少许盐和生抽煮沸，撒上葱花提香。9.完成的产品。