嫩南瓜的干燥方法是什么?
如何用幼南瓜晒干南瓜:
1.将整个南瓜剥去外皮,剖开,取出里面的果肉和籽,然后切成薄薄的环形南瓜片,厚度不要超过3毫米。
2.将切好的南瓜片挂在阳光充足、通风良好的地方晾干,比如阳台上的晾衣架。
南瓜是葫芦科葫芦科葫芦属(Cucurbitapep)或ta的果实。这两个品种的有些品种分别称为南瓜和南瓜,名称并不一致,尤其是在美国,在美国是西葫芦的俗称,灌木或非藤本小果品种称为南瓜;生长季节长、藤蔓长的大果品种称为南瓜。
果实较大,通常重4~8公斤以上,浅黄色至橙色,扁球形至长圆形。壳光滑,常有浅槽或肋。果柄坚硬、木质且有棱角。西葫芦的果柄和果实之间的连接处不肿胀。一种非常大的品种,称为胡桃南瓜,果实重达34公斤或以上。这些植物极其细长,通常在小土堆上一次种植1-3株藤蔓,间隔约为2.5-3米。果实在初秋成熟,如果干燥,冬南瓜可以在冰点以上储存几个月。
南瓜干片
如下:
主要原料:南瓜6000克。
辅料:白糖30克;10克盐黑胡椒20克。
步骤:
1.准备新鲜的老南瓜。
2.将南瓜切成块并去除种子。
3.南瓜去皮洗净,切成0.5厘米厚的片(共两盆)。
4.用棉线将它们绑起来,然后挂在阳光下晾干。
5.准备胡椒粉和盐。
6.将南瓜晾干直至变软。添加一些糖和盐。
7.西红柿释放水分。
8.剩下的部分加入适量的盐和胡椒粉,腌制出水分。
9.把水挤干,再在阳光下翻回去。
10.阳光下没有湿气。
11.锅中烧水,将干南瓜蒸至透明。
12.将蒸好的南瓜挂在阳光下晾干。
13.干南瓜质地柔软,耐嚼。
南瓜干零食的制作方法
1.老南瓜很干净。
2.横切,用勺子挖出果肉和种子,去皮。
3.切成小块,放在阳光下暴晒。
4.只要将其干燥至百分之八十干燥即可。
5.放入锅中开始蒸,锅中加入冷水,大火煮12分钟。
6.调酱:锅中加入1碗水,倒入1碗糯米粉,中小火慢慢煮,边煮边搅拌。
7.糯米粉和南瓜的比例为5:1,搅拌成糊状。
8.搅拌至没有面粉颗粒,开始调味。将糖、辣椒粉和盐一起加入,搅拌均匀。
9.取出蒸好的南瓜,倒入锅中,搅拌均匀,让每块南瓜都沾上面糊。
10.南瓜裹上面糊后,将南瓜条分开。
11.完成后,将其放在阳光下暴晒。如果阳光强烈的话,1天就可以晒干。