最简单的水煮肉片

水煮肉片的家庭简单做法：1、准备里脊肉一块，切成三毫米左右的薄片，清洗干净放入盆中备用。

水煮肉片之步骤步骤一、里脊肉清洗干净，斜刀切成大小均匀的肉片，放入容器中，加入盐、料酒、搅拌均匀上劲，加入半个鸡蛋清搅拌均匀后，在放入适量的生粉继续搅拌均匀，最后倒入少许食用油搅拌均匀封油即可。

水煮肉片好吃又简单的做法：用料：猪里脊肉400g、圆生菜1颗、郫县豆瓣酱45g、干红辣椒10个、花椒和麻椒8g、蒜瓣4个、酱油10g、料酒20ml、葱姜15g、蛋清1个、淀粉5g。

家常水煮肉片的步骤如下：1、将肉切成片。

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水煮肉片的做法步骤step 1 将原料准备好步骤step 2 将肉切成薄片步骤step 3 在肉片中加入调料2，拌匀后腌制20分钟步骤step 4 干辣椒擦洗干净，切成段；郫县豆瓣剁碎，大蒜去皮切成末，葱切段，生菜洗净沥干步骤step 水煮肉片为四川名菜之一，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。