菠菜面的家庭做法和面

如果想让面更劲道，就在和面的时候放点盐水即可。

1、菠菜热水烫一下。

3.焯过水的菠菜叶用料理机打成泥；4.菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，菠菜面团不需要另外4、最后就可以煮面条了，在煮面条的时候，水一定要烧开之后，再把面条加入锅中。

菠菜面的做法1.菠菜清洗干净2.放在加入盐和油的开水中焯一下。

请点击输入图片描述用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。